Nachhaltig genießen

KLIMANEUTRALE WEINE

Weine vom Weingut Alfons Hormuth

Entdecken Sie das erste klimaneutrale Weingut Deutschlands: Die Weine vom Weingut Alfons Hormuth schmecken nicht nur hervorragend, sie werden auch vollkommen klimaneutral hergestellt. Mit eigenem Ökostrom, der Vermeidung von Einwegverpackungen und die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge werden Emissionen weitestgehend vermieden. Nicht vermeidbarer CO2-Ausstoß wird durch Klimaschutzprogramme kompensiert. Den Beitrag dazu finden Sie in diesem Zertifikat.

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KÜCHE & RESTAURANT

Zubereitung eines Gerichtes aus regionalen Zutaten
  • Waren für Food & Beverage & Dienstleistungen zu mehr als 60 % aus der Region innerhalb von 100 Km
  • Saisonaler Einkauf bei Obst und Gemüse
  • Fisch aus nachhaltiger Zucht oder zertifiziertem Wildfang
  • Wild aus eigener Jagd
  • Produkte wie Marmeladen aus eigener Herstellung
  • Honig von eigenen Bienen & Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten
  • Tafelwasser aus der eigenen Quelle
  • Nachhaltige Weine